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餐饮管理者需每天自问三个问题

2018-7-12 下午3:49
用户:宁波君跃餐饮
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标签:餐饮管理者   人气数:(106)   评论数:(0)   收藏:(0)
每个餐饮管理者都期望自己的餐厅能够座无虚席。想要餐饮生意火爆,餐饮管理者需每天自问三个问题:第一个问题:客人为什么喜欢来我们餐厅?即使存在时间很短的餐厅,也有喜欢它的人。管理者不能因为忙碌,就不思考客人为什么喜欢我们餐厅。也不能因为每天客源充足,就懒得去思考这个问题。环境好?产品好?还是服务好?或者是便宜?可能每个客人的答案都不一样。我们要综合各方面因素得出结论。一个餐厅得以生存,自然有它的优势。... ...
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